2360.27 SGK Meslek Kodu: Usta Öğretici (pastacılık, Tatlıcılık Ve Şekerlemecilik)
Eğitim ile İlgili Profesyoneller grubunda yer alan Usta Öğretici (pastacılık, Tatlıcılık Ve Şekerlemecilik) unvanı için resmi İŞKUR/SGK görev tanımı, İSG tehlike parametreleri ve KOBİ bordro bildirim rehberi.
5510 Sayılı Kanun Asgari Ücret ve Gerçek Ücret Denetimi Nasıl Uygulanır?
DİKKAT: 'Usta Öğretici (pastacılık, Tatlıcılık Ve Şekerlemecilik)' unvanı, SGK ve meslek odaları (TMMOB, TÜRMOB, TTB vb.) arasındaki protokoller ve SGK risk analiz algoritmaları gereği yüksek denetim riski taşıyan nitelikli meslek grubundadır. Bu meslek kodunda bildirilen personelin brüt asgari ücretten veya piyasa rayiçlerinin çok altında bildirilmesi, SGK teftiş sisteminde otomatik alarm oluşturmakta ve işverene 'İzaha Davet' yazısı gönderilmesine neden olmaktadır. Gerçek ücretin altında bildirim yapıldığının tespiti halinde geriye dönük prim farkı, gecikme zammı ve her ay için asgari ücretin iki katına varan idari para cezası (İPC) uygulanır.
Temel Görev ve Sorumluluklar
- Menüde yer alan yemek, tatlı veya içeceklerin reçetelerine ve standartlara uygun olarak hazırlanmasını sağlamak.
- Mutfak hijyeni, gıda güvenliği kuralları (HACCP) ve soğuk zincir saklama koşullarına eksiksiz uymak.
- Mutfak ekipmanlarının temizliğini, periyodik bakımını ve çalışma güvenliğini kontrol altında tutmak.
- Hammadde fire oranlarını takip etmek, stok durumunu denetlemek ve sipariş listelerini hazırlamak.
İş Sağlığı ve Güvenliği (İSG) Şartları
Çalışan sayısına bakılmaksızın (en az 1 çalışan olsa dahi) İSG-KATİP üzerinden Tehlikeli sınıfa yetkili İş Yeri Hekimi ve İSG Uzmanı sözleşmesi zorunludur.
6331 sayılı İSG Kanunu kapsamında belirlenen süreler yasal asgari standart olup, işyeri hekimi tarafından kısaltılabilir.
Aynı Meslek Grubundaki (ISCO 2360) Diğer Kodlar
Personelin fiilen yürüttüğü göreve en uygun unvanı seçmek için aynı birim gruptaki alternatif meslek kodları:
Başka Bir Meslek Kodu mu Arıyorsunuz?
6.390 resmi meslek unvanı ve İSG tehlike sınıfı arama motoruna dönün.